ANÁLISE SENSORIAL

30 normas 26 vigentes 4 canceladas
Vigente NBR ISO 5492 Análise sensorial — Vocabulário
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Vigente NBR ISO 8589 Análise sensorial — Guia geral para o projeto de ambientes de teste
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Vigente NBR ISO 6658 Análise sensorial - Metodologia - Orientações gerais
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Vigente NBR ISO 8586 Análise sensorial — Seleção e treinamento de avaliadores sensoriais
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Vigente NBR ISO 4120 Análise sensorial — Metodologia — Teste triangular
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Vigente NBR ISO 13299 Análise sensorial — Metodologia — Orientação geral para o estabelecime
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Vigente NBR ISO 4121 Análise sensorial - Guia geral para o uso de escalas de respostas quan
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Vigente NBR ISO 10399 Análise sensorial — Metodologia — Teste duo-trio
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Vigente NBR ISO 5495 Análise sensorial - Metodologia - Teste de comparação pareada
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Vigente NBR ISO 8587 Análise Sensorial - Metodologia - Ordenação
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Vigente NBR ISO 11132 Análise sensorial - Metodologia - Diretrizes para a avaliação do desem
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Vigente NBR ISO 11136 Análise sensorial - Metodologia - Guia geral para condução de testes h
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Vigente NBR ISO 13300-1 Análise sensorial - Guia geral para o grupo de trabalho de um laborató
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Vigente NBR ISO 18794 Análise sensorial — Café — Vocabulário
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Vigente NBR 16871 Análise sensorial — Diretrizes de substanciação de alegações sensoriai
Vigente NBR 17238 Análise sensorial — Metodologia — Cafés torrados
Vigente NBR ISO 5496 Análise sensorial - Metodologia - Iniciação e treinamento de avaliador
Vigente NBR ISO 8588 Análise sensorial — Metodologia — Teste “A” ou “não A”
Vigente NBR ISO 11036 Análise sensorial — Metodologia — Perfil de textura
Vigente NBR ISO 11056 Análise sensorial - Metodologia - Método de estimativa de magnitude
Vigente NBR ISO 13300-2 Análise sensorial - Guia geral para o grupo de trabalho de um laborató
Vigente NBR ISO 13301 Análise sensorial — Metodologia — Guia geral para mensurar o limiar de
Vigente NBR ISO 13302 Análise sensorial - Métodos para avaliar modificações no sabor dos ali
Vigente NBR ISO 16779 Análise sensorial — Avaliação (determinação e verificação) da vida úti
Vigente NBR ISO 16820 Análise sensorial — Metodologia — Análise sequencial
Vigente NBR ISO 20613 Análise sensorial — Guia geral para a aplicação da análise sensorial n
Cancelada NBR 13171 Teste "A" ou "Não A" em análise sensorial - Procedimento
Cancelada NBR 13172 Teste de sensibilidade em análise sensorial - Procedimento
Cancelada NBR 13526 Teste de comparação múltipla em análise sensorial dos alimentos e bebi
Cancelada NBR 14141 Escalas utilizadas em análise sensorial de alimentos e bebidas