# NBR ISO 8587 — Análise Sensorial - Metodologia - Ordenação

**Status:** Vigente  
**Comitê:** ANÁLISE SENSORIAL  
**Publicação:** 09/2017  
**Páginas:** 22  
**Base ISO:** ISO 8587  
**Referência:** 3 normas  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Esta Norma descreve o método para a avaliação sensorial que tem como objetivo colocar uma série de amostras em ordem de classificação.

## Histórico

- **09/2017** — Publicada confirmação
- **01/2015** — Publicada edição

## Normas referenciadas (3)

- NBR ISO 6658— Análise sensorial - Metodologia - Orientações gerais → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-6658-analise-sensorial-metodologia-orientacoes-gerais
- NBR ISO 5492— Análise sensorial — Vocabulário → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-5492-analise-sensorial-vocabulario
- NBR ISO 3534-1— Estatística - Vocabulário e símbolos - Parte 1: Termos estatísticos ge → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-3534-1-estatistica-vocabulario-e-simbolos-parte-1-termos-estatisticos-gerais-e-termos-u

## Citada por (1 normas)

- NBR ISO 4121— Análise sensorial - Guia geral para o uso de escalas de respostas quan → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-4121-analise-sensorial-guia-geral-para-o-uso-de-escalas-de-respostas-quantitativas

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR ISO 8587?

A NBR ISO 8587 encontra-se vigente desde 09/2017, há 8 anos. Elaborada pelo ANÁLISE SENSORIAL, possui 22 páginas de requisitos técnicos. É referenciada por 1 outra norma do acervo ABNT.

### O que a NBR ISO 8587 define?

Esta Norma descreve o método para a avaliação sensorial que tem como objetivo colocar uma série de amostras em ordem de classificação. Esta norma foi elaborada pelo ANÁLISE SENSORIAL da ABNT, com publicação em 09/2017.

### Quais normas a NBR ISO 8587 referencia?

A NBR ISO 8587 faz referência normativa a 3 normas, entre elas: NBR ISO 6658 (Análise sensorial - Metodologia - Orientações gera); NBR ISO 5492 (Análise sensorial — Vocabulário); NBR ISO 3534-1 (Estatística - Vocabulário e símbolos - Parte 1: Te).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 8587: Análise Sensorial - Metodologia - Ordenação. Rio de Janeiro: ABNT, 2017. 22 p.`

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