# NBR ISO 23662 — Definições e critérios técnicos para alimentos e ingredientes alimentares adequados para vegetarianos ou veganos e para rotulagem e alegações

**Status:** Vigente  
**Comitê:** SEGURANÇA DE ALIMENTOS  
**Publicação:** 09/2021  
**Páginas:** 7  
**Base ISO:** ISO 23662  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Este documento especifica as definições e os critérios técnicos a serem cumpridos para que os alimentos e ingredientes alimentares sejam adequados para vegetarianos (incluindo ovo-lacto-, ovo- e lacto-vegetarianos) ou veganos, bem como para a rotulagem de alimentos e alegações.

## Histórico

- **09/2021** — Publicada edição

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR ISO 23662?

A NBR ISO 23662 encontra-se vigente desde 09/2021, há 4 anos. Elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS, possui 7 páginas de requisitos técnicos. 

### O que a NBR ISO 23662 define?

Este documento especifica as definições e os critérios técnicos a serem cumpridos para que os alimentos e ingredientes alimentares sejam adequados para vegetarianos (incluindo ovo-lacto-, ovo- e lacto-vegetarianos) ou veganos, bem como para a rotulagem de alimentos e alegações. Esta norma foi elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS da ABNT, com publicação em 09/2021.

### O que são os alimentos e ingredientes alimentares adequados para veganos?

Conforme estabelecido pela NBR ISO 23662, elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS, esta norma de 7 páginas aborda aspectos técnicos relacionados a: Este documento especifica as definições e os critérios técnicos a serem cumpridos para que os alimentos e ingredientes alimentares sejam adequados par. A norma está vigente desde 09/2021. Consulte o texto completo no Catálogo ABNT para os requisitos detalhados.

### O que são os coadjuvantes de tecnologia?

Conforme estabelecido pela NBR ISO 23662, elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS, esta norma de 7 páginas aborda aspectos técnicos relacionados a: Este documento especifica as definições e os critérios técnicos a serem cumpridos para que os alimentos e ingredientes alimentares sejam adequados par. A norma está vigente desde 09/2021. Consulte o texto completo no Catálogo ABNT para os requisitos detalhados.

### O que deve ser feito em relação à rotulagem e alegações dos alimentos pré-embalados?

Conforme estabelecido pela NBR ISO 23662, elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS, esta norma de 7 páginas aborda aspectos técnicos relacionados a: Este documento especifica as definições e os critérios técnicos a serem cumpridos para que os alimentos e ingredientes alimentares sejam adequados par. A norma está vigente desde 09/2021. Consulte o texto completo no Catálogo ABNT para os requisitos detalhados.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 23662: Definições e critérios técnicos para alimentos e ingredientes alimentares adequados para vegetarianos ou veganos e para rotulagem e alegações. Rio de Janeiro: ABNT, 2021. 7 p.`

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