# NBR ISO 22002-5 — Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 5: Transporte e armazenamento

**Status:** Vigente  
**Comitê:** SEGURANÇA DE ALIMENTOS  
**Publicação:** 03/2026  
**Páginas:** 9  
**Base ISO:** ISO 22002-5  
**Referência:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Este documento especifica, em conjunto com a NBRISO22002-100, os requisitos para o estabelecimento, implementação e manutenção de programas de pré-requisitos (PRP) para controlar os perigos à segurança de alimentos no transporte e armazenamento na cadeia de alimentos, incluindo atividades de cross-docking e transbordo. This document specifies, in conjunction with ISO 22002-100, requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to control food safety hazards in transport and storage in the food chain, including cross-docking and transshipment activities.

## Histórico

- **03/2026** — Publicada edição

## Normas referenciadas (1)

- NBR ISO 22002-100— Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 100: Requ → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-22002-100-programa-de-pre-requisitos-na-seguranca-de-alimentos-parte-100-requisitos-para-a

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR ISO 22002-5?

A NBR ISO 22002-5 encontra-se vigente desde 03/2026. Elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS, possui 9 páginas de requisitos técnicos. 

### O que a NBR ISO 22002-5 define?

Este documento especifica, em conjunto com a NBRISO22002-100, os requisitos para o estabelecimento, implementação e manutenção de programas de pré-requisitos (PRP) para controlar os perigos à segurança de alimentos no transporte e armazenamento na cadeia de alimentos, incluindo atividades de cross-docking e transbordo. This document specifies, in conjunction with ISO 22002-100, requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to control food safety hazards in transport and storage in the food chain, including cross-docking and transshipment activities. Esta norma foi elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS da ABNT, com publicação em 03/2026.

### Quais normas a NBR ISO 22002-5 referencia?

A NBR ISO 22002-5 faz referência normativa a 1 norma, entre elas: NBR ISO 22002-100 (Programa de pré-requisitos na segurança de aliment).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 22002-5: Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 5: Transporte e armazenamento. Rio de Janeiro: ABNT, 2026. 9 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-22002-5-programa-de-pre-requisitos-na-seguranca-de-alimentos-parte-5-transporte-e-armaze