# NBR ISO 22000 — Sistemas de gestão de segurança de alimentos — Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos

**Status:** Vigente  
**Comitê:** SEGURANÇA DE ALIMENTOS  
**Publicação:** 06/2024  
**Páginas:** 45  
**Base ISO:** ISO 22000  
**Citada por:** 8 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Este documento especifica os requisitos para o sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA) que permitem que uma organização que está direta ou indiretamente envolvida na cadeia produtiva de alimentos.

## Histórico

- **06/2024** — Publicada nova edição (incorporando emenda)
- **06/2024** — Publicada Emenda
- **03/2019** — Publicada nova edição
- **10/2010** — Publicada confirmação
- **08/2006** — Publicada nova edição (incorporando errata)
- **08/2006** — Publicada Errata
- **06/2006** — Publicada edição

## Citada por (8 normas)

- NBR ISO 22005— Rastreabilidade na cadeia produtiva de alimentos e rações - Princípios → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-22005-rastreabilidade-na-cadeia-produtiva-de-alimentos-e-racoes-principios-gerais-e-re
- NBR ISO 22003-1— Segurança de alimentos - Parte 1: Requisitos para organismos que forne → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-22003-1-seguranca-de-alimentos-parte-1-requisitos-para-organismos-que-fornecem-auditoria
- NBR ISO 22002-100— Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 100: Requ → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-iso-22002-100-programa-de-pre-requisitos-na-seguranca-de-alimentos-parte-100-requisitos-para-a
- NBR 17098— Produção de cervejas — Requisitos de boas práticas de fabricação e con → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-17098-producao-de-cervejas-requisitos-de-boas-praticas-de-fabricacao-e-controles-opera
- ABNT ISO/TS22004
- ABNT ISO/TS22002-6
- ABNT ISO/TS22002-5
- ABNT ISO/TS22002-3

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR ISO 22000?

A NBR ISO 22000 encontra-se vigente desde 06/2024, há 1 ano. Elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS, possui 45 páginas de requisitos técnicos. É referenciada por 8 outras normas do acervo ABNT.

### O que a NBR ISO 22000 define?

Este documento especifica os requisitos para o sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA) que permitem que uma organização que está direta ou indiretamente envolvida na cadeia produtiva de alimentos. Esta norma foi elaborada pelo SEGURANÇA DE ALIMENTOS da ABNT, com publicação em 06/2024.

### Quais normas citam a NBR ISO 22000?

A NBR ISO 22000 é referenciada por 8 normas do acervo ABNT, incluindo: NBR ISO 22005 (Rastreabilidade na cadeia produtiva de alimentos e); NBR ISO 22003-1 (Segurança de alimentos - Parte 1: Requisitos para ); NBR ISO 22002-100 (Programa de pré-requisitos na segurança de aliment) e mais 5.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 22000: Sistemas de gestão de segurança de alimentos — Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos. Rio de Janeiro: ABNT, 2024. 45 p.`

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