# NBR 9759 — Cana-de-açúcar - Determinação da polarização (POL) do caldo-de-cana

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 03/1987  
**Páginas:** 7  
**Referência:** 2 normas  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação da polarização (POL) de caldo-de-cana.

## Histórico

- **05/2010** — Cancelada sem substituição
- **03/1987** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **10/1986** — Publicada edição

## Normas referenciadas (2)

- NBR 9728— Extração do caldo da cana-de-açúcar → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9728-extracao-do-caldo-da-cana-de-acucar
- NBR 9758— Cana-de-açúcar - Determinação do brix no caldo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9758-cana-de-acucar-determinacao-do-brix-no-caldo

## Citada por (1 normas)

- NBR 10890— Cana-de-açúcar - Determinação de sacarose no caldo extraído pelo métod → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10890-cana-de-acucar-determinacao-de-sacarose-no-caldo-extraido-pelo-metodo-de-jackson

## Perguntas frequentes

### A NBR 9759 ainda está vigente?

Não. A NBR 9759 foi cancelada em 05/2010, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 7 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 9759 define?

Prescreve método para determinação da polarização (POL) de caldo-de-cana. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 03/1987.

### Quais normas a NBR 9759 referencia?

A NBR 9759 faz referência normativa a 2 normas, entre elas: NBR 9728 (Extração do caldo da cana-de-açúcar); NBR 9758 (Cana-de-açúcar - Determinação do brix no caldo).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 9759: Cana-de-açúcar - Determinação da polarização (POL) do caldo-de-cana. Rio de Janeiro: ABNT, 1987. 7 p.`

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