# NBR 9756 — Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Knight e Allen

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 03/1987  
**Páginas:** 4  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado, cujo teor esteja situado entre (0,001 e 0,020) por cento m/m.

## Histórico

- **05/2012** — Cancelada sem substituição
- **03/1987** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **09/1986** — Publicada edição

## Citada por (1 normas)

- NBR 11243— Açúcar refinado granulado → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11243-acucar-refinado-granulado

## Perguntas frequentes

### A NBR 9756 ainda está vigente?

Não. A NBR 9756 foi cancelada em 05/2012, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 4 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 9756 define?

Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado, cujo teor esteja situado entre (0,001 e 0,020) por cento m/m. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 03/1987.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 9756: Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Knight e Allen. Rio de Janeiro: ABNT, 1987. 4 p.`

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