# NBR 9729 — Aditivos para alimentos - Determinação de água - Método de Karl Fischer

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 01/1987  
**Páginas:** 3  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação do teor de água, pelo método Karl Fischer, em aditivos para alimentos.

## Histórico

- **05/2010** — Cancelada sem substituição
- **01/1987** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **06/1985** — Publicada edição

## Citada por (1 normas)

- NBR 10887— Acido sórbico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10887-acido-sorbico

## Perguntas frequentes

### A NBR 9729 ainda está vigente?

Não. A NBR 9729 foi cancelada em 05/2010, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 3 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 9729 define?

Prescreve método para determinação do teor de água, pelo método Karl Fischer, em aditivos para alimentos. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 01/1987.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 9729: Aditivos para alimentos - Determinação de água - Método de Karl Fischer. Rio de Janeiro: ABNT, 1987. 3 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9729-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-agua-metodo-de-karl-fischer