# NBR 9724 — Açúcar - Determinação de cor icumsa

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 06/1987  
**Páginas:** 25  
**Referência:** 1 normas  
**Citada por:** 3 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação de cor ICUMSA em açúcar cristal e refinado.

## Histórico

- **05/2010** — Cancelada sem substituição
- **06/1987** — Publicada Errata
- **01/1987** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **01/1986** — Publicada edição

## Normas referenciadas (1)

- NBR 8867— Açúcar → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8867-acucar

## Citada por (3 normas)

- NBR 11245— Açúcar cristal → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11245-acucar-cristal
- NBR 11243— Açúcar refinado granulado → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11243-acucar-refinado-granulado
- NBR 11242— Açúcar refinado amorfo/microcristalino → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11242-acucar-refinado-amorfo-microcristalino

## Perguntas frequentes

### A NBR 9724 ainda está vigente?

Não. A NBR 9724 foi cancelada em 05/2010, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 25 páginas. Atenção: 3 normas vigentes ainda a referenciam.

### O que a NBR 9724 define?

Prescreve método para determinação de cor ICUMSA em açúcar cristal e refinado. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 06/1987.

### Quais normas a NBR 9724 referencia?

A NBR 9724 faz referência normativa a 1 norma, entre elas: NBR 8867 (Açúcar).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 9724: Açúcar - Determinação de cor icumsa. Rio de Janeiro: ABNT, 1987. 25 p.`

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Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
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