# NBR 16700 — Food truck - Adaptação, instalação, operação e manutenção - Classificação e requisitos

**Status:** Vigente  
**Comitê:** FOOD TRUCKS  
**Publicação:** 10/2023  
**Páginas:** 8  
**Referência:** 4 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Esta Norma estabelece a classificação de food truck, bem como os requisitos para adaptação veicular, instalação, operação e manutenção de food truck.

## Histórico

- **10/2023** — Publicada confirmação
- **10/2018** — Publicada edição

## Normas referenciadas (4)

- NBRISO/CIE8995-1
- NBR 15635— Serviços de alimentação — Requisitos de boas práticas higiênico-sanitá → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-15635-servicos-de-alimentacao-requisitos-de-boas-praticas-higienico-sanitarias-e-contr
- NBR 15526— Redes de distribuição interna para gases combustíveis em instalações r → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-15526-redes-de-distribuicao-interna-para-gases-combustiveis-em-instalacoes-residenciai
- NBR 5410— Instalações elétricas de baixa tensão → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-5410-instalacoes-eletricas-de-baixa-tensao

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR 16700?

A NBR 16700 encontra-se vigente desde 10/2023, há 2 anos. Elaborada pelo FOOD TRUCKS, possui 8 páginas de requisitos técnicos. 

### O que a NBR 16700 define?

Esta Norma estabelece a classificação de food truck, bem como os requisitos para adaptação veicular, instalação, operação e manutenção de food truck. Esta norma foi elaborada pelo FOOD TRUCKS da ABNT, com publicação em 10/2023.

### Quais normas a NBR 16700 referencia?

A NBR 16700 faz referência normativa a 4 normas, entre elas: NBRISO/CIE8995-1; NBR 15635 (Serviços de alimentação — Requisitos de boas práti); NBR 15526 (Redes de distribuição interna para gases combustív) e mais 1.

### Quais devem ser os critérios para armazenamento de produtos?

Conforme estabelecido pela NBR 16700, elaborada pelo FOOD TRUCKS, esta norma de 8 páginas aborda aspectos técnicos relacionados a: Esta Norma estabelece a classificação de food truck, bem como os requisitos para adaptação veicular, instalação, operação e manutenção de food truck.. A norma está vigente desde 10/2023. Consulte o texto completo no Catálogo ABNT para os requisitos detalhados.

### Como deve ser feita a adaptação dos veículos?

Conforme estabelecido pela NBR 16700, elaborada pelo FOOD TRUCKS, esta norma de 8 páginas aborda aspectos técnicos relacionados a: Esta Norma estabelece a classificação de food truck, bem como os requisitos para adaptação veicular, instalação, operação e manutenção de food truck.. A norma está vigente desde 10/2023. Consulte o texto completo no Catálogo ABNT para os requisitos detalhados.

### Quais os exemplos de listas de verificação?

Conforme estabelecido pela NBR 16700, elaborada pelo FOOD TRUCKS, esta norma de 8 páginas aborda aspectos técnicos relacionados a: Esta Norma estabelece a classificação de food truck, bem como os requisitos para adaptação veicular, instalação, operação e manutenção de food truck.. A norma está vigente desde 10/2023. Consulte o texto completo no Catálogo ABNT para os requisitos detalhados.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 16700: Food truck - Adaptação, instalação, operação e manutenção - Classificação e requisitos. Rio de Janeiro: ABNT, 2023. 8 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16700-food-truck-adaptacao-instalacao-operacao-e-manutencao-classificacao-e-requisitos