# NBR 16271 — Cana-de-açúcar - Determinação da qualidade

**Status:** Vigente  
**Comitê:** CANA DE AÇÚCAR  
**Publicação:** 06/2024  
**Páginas:** 14  
**Referência:** 12 normas  
**Citada por:** 3 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Esta Norma estabelece um procedimento para determinar a qualidade da cana-de-açúcar,de fornecedores e própria, destinada à produção de açúcar e etanol, por meio de análises realizadas em amostras coletadas no momento de sua entrega.

## Histórico

- **06/2024** — Publicada confirmação
- **08/2019** — Publicada nova edição
- **02/2014** — Publicada edição

## Normas referenciadas (12)

- NBR 16253— Cana-de-açúcar - Determinação da concentração de açúcares redutores no → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16253-cana-de-acucar-determinacao-da-concentracao-de-acucares-redutores-no-caldo-pelo-
- NBR 16251— Cana-de-açúcar - Determinação das constantes da equação de correlação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16251-cana-de-acucar-determinacao-das-constantes-da-equacao-de-correlacao-entre-a-fibr
- NBR 16252— Cana-de-açúcar - Cálculo da concentração de açúcares redutores no cald → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16252-cana-de-acucar-calculo-da-concentracao-de-acucares-redutores-no-caldo-em-funcao-
- NBR 16226— Cana-de-açúcar — Preparo e homogeneização da amostra → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16226-cana-de-acucar-preparo-e-homogeneizacao-da-amostra
- NBR 16225— Cana-de-açúcar — Determinação da fibra da cana-de-açúcar pelo método d → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16225-cana-de-acucar-determinacao-da-fibra-da-cana-de-acucar-pelo-metodo-de-tanimoto
- NBR 16224— Cana-de-açúcar — Determinação da pol do caldo por sacarimetria no visí → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16224-cana-de-acucar-determinacao-da-pol-do-caldo-por-sacarimetria-no-visivel
- NBR 16223— Cana-de-açúcar — Determinação do brix refratométrico do caldo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16223-cana-de-acucar-determinacao-do-brix-refratometrico-do-caldo
- NBR 16228— Cana-de-açúcar — Terminologia → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16228-cana-de-acucar-terminologia
- NBR 16221— Cana-de-açúcar — Extração do caldo pelo método da prensa hidráulica au → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16221-cana-de-acucar-extracao-do-caldo-pelo-metodo-da-prensa-hidraulica-automatica-e-d
- NBR 16771— Cana-de-açúcar — Determinação de brix do caldo, pol do caldo e fibra d → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16771-cana-de-acucar-determinacao-de-brix-do-caldo-pol-do-caldo-e-fibra-da-cana-prepar
- NBR 16770— Cana-de-açúcar — Determinação do brix e da pol do caldo por espectrosc → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16770-cana-de-acucar-determinacao-do-brix-e-da-pol-do-caldo-por-espectroscopia-de-infr
- NBR 16769— Cana-de-açúcar — Determinação da pol do caldo por sacarimetria no infr → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16769-cana-de-acucar-determinacao-da-pol-do-caldo-por-sacarimetria-no-infravermelho-pr

## Citada por (3 normas)

- NBR 16771— Cana-de-açúcar — Determinação de brix do caldo, pol do caldo e fibra d → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16771-cana-de-acucar-determinacao-de-brix-do-caldo-pol-do-caldo-e-fibra-da-cana-prepar
- NBR 16252— Cana-de-açúcar - Cálculo da concentração de açúcares redutores no cald → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16252-cana-de-acucar-calculo-da-concentracao-de-acucares-redutores-no-caldo-em-funcao-
- NBR 16227— Cana-de-açúcar - Determinação do índice de preparo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16227-cana-de-acucar-determinacao-do-indice-de-preparo

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR 16271?

A NBR 16271 encontra-se vigente desde 06/2024, há 1 ano. Elaborada pelo CANA DE AÇÚCAR, possui 14 páginas de requisitos técnicos. É referenciada por 3 outras normas do acervo ABNT.

### O que a NBR 16271 define?

Esta Norma estabelece um procedimento para determinar a qualidade da cana-de-açúcar,de fornecedores e própria, destinada à produção de açúcar e etanol, por meio de análises realizadas em amostras coletadas no momento de sua entrega. Esta norma foi elaborada pelo CANA DE AÇÚCAR da ABNT, com publicação em 06/2024.

### Quais normas a NBR 16271 referencia?

A NBR 16271 faz referência normativa a 12 normas, entre elas: NBR 16253 (Cana-de-açúcar - Determinação da concentração de a); NBR 16251 (Cana-de-açúcar - Determinação das constantes da eq); NBR 16252 (Cana-de-açúcar - Cálculo da concentração de açúcar) e mais 9.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 16271: Cana-de-açúcar - Determinação da qualidade. Rio de Janeiro: ABNT, 2024. 14 p.`

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