# NBR 16252 — Cana-de-açúcar - Cálculo da concentração de açúcares redutores no caldo em função da pureza

**Status:** Vigente  
**Comitê:** CANA DE AÇÚCAR  
**Publicação:** 06/2024  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 3 normas  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Esta Norma especifica um método para determinação da concentração de açúcares redutores no caldo de cana-de-açúcar pelo método de cálculo em função da pureza do caldo de cana-de-açúcar.

## Histórico

- **06/2024** — Publicada confirmação
- **06/2024** — Publicada confirmação
- **08/2019** — Publicada nova edição
- **12/2013** — Publicada edição

## Normas referenciadas (3)

- NBR 16271— Cana-de-açúcar - Determinação da qualidade → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16271-cana-de-acucar-determinacao-da-qualidade
- NBR 16253— Cana-de-açúcar - Determinação da concentração de açúcares redutores no → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16253-cana-de-acucar-determinacao-da-concentracao-de-acucares-redutores-no-caldo-pelo-
- NBR 16228— Cana-de-açúcar — Terminologia → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16228-cana-de-acucar-terminologia

## Citada por (1 normas)

- NBR 16271— Cana-de-açúcar - Determinação da qualidade → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-16271-cana-de-acucar-determinacao-da-qualidade

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR 16252?

A NBR 16252 encontra-se vigente desde 06/2024, há 1 ano. Elaborada pelo CANA DE AÇÚCAR, possui 2 páginas de requisitos técnicos. É referenciada por 1 outra norma do acervo ABNT.

### O que a NBR 16252 define?

Esta Norma especifica um método para determinação da concentração de açúcares redutores no caldo de cana-de-açúcar pelo método de cálculo em função da pureza do caldo de cana-de-açúcar. Esta norma foi elaborada pelo CANA DE AÇÚCAR da ABNT, com publicação em 06/2024.

### Quais normas a NBR 16252 referencia?

A NBR 16252 faz referência normativa a 3 normas, entre elas: NBR 16271 (Cana-de-açúcar - Determinação da qualidade); NBR 16253 (Cana-de-açúcar - Determinação da concentração de a); NBR 16228 (Cana-de-açúcar — Terminologia).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 16252: Cana-de-açúcar - Cálculo da concentração de açúcares redutores no caldo em função da pureza. Rio de Janeiro: ABNT, 2024. 2 p.`

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