# NBR 15714-8 — Apicultura — Mel - Parte 8: Determinação do conteúdo de hidroximetilfurfural por cromatografia de alta eficiência

**Status:** Vigente  
**Comitê:** CADEIA APÍCOLA  
**Publicação:** 01/2025  
**Páginas:** 3  
**Referência:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Esta Parte da NBR15714 especifica a determinação do teor de hidroximetilfurfural (HMF) pelo método de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) em mel. This Part of the NBR15714 specifies the determination of the hydroxymethylfurfural (HMF) by spectrophotometric method and high performance liquid chromatography (HPLC) in honey.

## Histórico

- **01/2025** — Publicada confirmação
- **08/2020** — Publicada confirmação
- **04/2016** — Publicada edição

## Normas referenciadas (1)

- NBR 15714-1— Apicultura - Mel - Parte 1: Preparo de amostra para análises físico-qu → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-15714-1-apicultura-mel-parte-1-preparo-de-amostra-para-analises-fisico-quimicas

## Perguntas frequentes

### Qual o status atual da NBR 15714-8?

A NBR 15714-8 encontra-se vigente desde 01/2025, há 1 ano. Elaborada pelo CADEIA APÍCOLA, possui 3 páginas de requisitos técnicos. 

### O que a NBR 15714-8 define?

Esta Parte da NBR15714 especifica a determinação do teor de hidroximetilfurfural (HMF) pelo método de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) em mel. This Part of the NBR15714 specifies the determination of the hydroxymethylfurfural (HMF) by spectrophotometric method and high performance liquid chromatography (HPLC) in honey. Esta norma foi elaborada pelo CADEIA APÍCOLA da ABNT, com publicação em 01/2025.

### Quais normas a NBR 15714-8 referencia?

A NBR 15714-8 faz referência normativa a 1 norma, entre elas: NBR 15714-1 (Apicultura - Mel - Parte 1: Preparo de amostra par).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 15714-8: Apicultura — Mel - Parte 8: Determinação do conteúdo de hidroximetilfurfural por cromatografia de alta eficiência. Rio de Janeiro: ABNT, 2025. 3 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-15714-8-apicultura-mel-parte-8-determinacao-do-conteudo-de-hidroximetilfurfural-por-crom