# NBR 15714-10 — Apicultura — Mel - Parte 10: Determinação de açúcares redutores e sacarose aparente **Status:** Vigente **Comitê:** CADEIA APÍCOLA **Publicação:** 01/2025 **Páginas:** 8 **Referência:** 1 normas **Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas ## Objetivo Objetivo Esta Norma especifica um método para determinação do teor de açúcares redutores e sacarose aparente em mel. This Part of the NBR15714 specifies a method for the determination of apparent reducing sugars and apparent sucrose in honey. ## Histórico - **01/2025** — Publicada confirmação - **08/2020** — Publicada confirmação - **04/2016** — Publicada edição ## Normas referenciadas (1) - NBR 15714-1— Apicultura - Mel - Parte 1: Preparo de amostra para análises físico-qu → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-15714-1-apicultura-mel-parte-1-preparo-de-amostra-para-analises-fisico-quimicas ## Perguntas frequentes ### Qual o status atual da NBR 15714-10? A NBR 15714-10 encontra-se vigente desde 01/2025, há 1 ano. Elaborada pelo CADEIA APÍCOLA, possui 8 páginas de requisitos técnicos. ### O que a NBR 15714-10 define? Esta Norma especifica um método para determinação do teor de açúcares redutores e sacarose aparente em mel. This Part of the NBR15714 specifies a method for the determination of apparent reducing sugars and apparent sucrose in honey. Esta norma foi elaborada pelo CADEIA APÍCOLA da ABNT, com publicação em 01/2025. ### Quais normas a NBR 15714-10 referencia? A NBR 15714-10 faz referência normativa a 1 norma, entre elas: NBR 15714-1 (Apicultura - Mel - Parte 1: Preparo de amostra par). ## Como citar `ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 15714-10: Apicultura — Mel - Parte 10: Determinação de açúcares redutores e sacarose aparente. Rio de Janeiro: ABNT, 2025. 8 p.` --- Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br). Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-15714-10-apicultura-mel-parte-10-determinacao-de-acucares-redutores-e-sacarose-aparente