# NBR 13668 — Betacaroteno

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 05/1996  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 8 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições exigíveis para o betacaroteno utilizado como corante natural para alimentos.

## Histórico

- **07/2011** — Cancelada sem substituição
- **05/1996** — Publicada edição

## Normas referenciadas (8)

- NBR 13671— Betacaroteno - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10% → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13671-betacaroteno-determinacao-em-preparacoes-hidromisciveis-a-10
- NBR 13670— Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30% → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13670-betacaroteno-determinacao-em-preparacoes-lipossoluveis-a-30
- NBR 13669— Betacaroteno - Provas de identificação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13669-betacaroteno-provas-de-identificacao
- NBR 9920— Açúcar - Determinação de chumbo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9920-acucar-determinacao-de-chumbo
- NBR 9722— Aditivos para alimentos - Determinação de arsênico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9722-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-arsenico
- NBR 8987— Aditivos para alimentos - Determinação de metais pesados - Método II → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8987-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-metais-pesados-metodo-ii
- NBR 8981— Aditivos para alimentos - Determinação de cinzas sulfatadas em sólidos → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8981-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-cinzas-sulfatadas-em-solidos
- NBR 8978— Aditivos para alimentos - Determinação do ponto de fusão → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8978-aditivos-para-alimentos-determinacao-do-ponto-de-fusao

## Perguntas frequentes

### A NBR 13668 ainda está vigente?

Não. A NBR 13668 foi cancelada em 07/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 13668 define?

Fixa condições exigíveis para o betacaroteno utilizado como corante natural para alimentos. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 05/1996.

### Quais normas a NBR 13668 referencia?

A NBR 13668 faz referência normativa a 8 normas, entre elas: NBR 13671 (Betacaroteno - Determinação em preparações hidromi); NBR 13670 (Betacaroteno - Determinação em preparações liposso); NBR 13669 (Betacaroteno - Provas de identificação) e mais 5.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 13668: Betacaroteno. Rio de Janeiro: ABNT, 1996. 2 p.`

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