# NBR 13651 — Negro-de-carvão

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 05/1996  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 4 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições exigíveis para o negro-de-carvão obtido de madeira, utilizado como corante natural para alimentos.

## Histórico

- **07/2011** — Cancelada sem substituição
- **05/1996** — Publicada edição

## Normas referenciadas (4)

- NBR 13620— Carmim - Determinação de cinzas → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13620-carmim-determinacao-de-cinzas
- NBR 9920— Açúcar - Determinação de chumbo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9920-acucar-determinacao-de-chumbo
- NBR 9722— Aditivos para alimentos - Determinação de arsênico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9722-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-arsenico
- NBR 8982— Aditivos para alimentos - Determinação de perda por dessecação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8982-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-perda-por-dessecacao

## Perguntas frequentes

### A NBR 13651 ainda está vigente?

Não. A NBR 13651 foi cancelada em 07/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 13651 define?

Fixa condições exigíveis para o negro-de-carvão obtido de madeira, utilizado como corante natural para alimentos. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 05/1996.

### Quais normas a NBR 13651 referencia?

A NBR 13651 faz referência normativa a 4 normas, entre elas: NBR 13620 (Carmim - Determinação de cinzas); NBR 9920 (Açúcar - Determinação de chumbo); NBR 9722 (Aditivos para alimentos - Determinação de arsênico) e mais 1.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 13651: Negro-de-carvão. Rio de Janeiro: ABNT, 1996. 2 p.`

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