# NBR 13646 — Urzela

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 05/1996  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 3 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições exigíveis para a urzela utilizada como corante natural para alimentos.

## Histórico

- **07/2011** — Cancelada sem substituição
- **05/1996** — Publicada edição

## Normas referenciadas (3)

- NBR 13647— Urzela - Provas de identificação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13647-urzela-provas-de-identificacao
- NBR 9920— Açúcar - Determinação de chumbo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9920-acucar-determinacao-de-chumbo
- NBR 9722— Aditivos para alimentos - Determinação de arsênico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9722-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-arsenico

## Perguntas frequentes

### A NBR 13646 ainda está vigente?

Não. A NBR 13646 foi cancelada em 07/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 13646 define?

Fixa condições exigíveis para a urzela utilizada como corante natural para alimentos. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 05/1996.

### Quais normas a NBR 13646 referencia?

A NBR 13646 faz referência normativa a 3 normas, entre elas: NBR 13647 (Urzela - Provas de identificação); NBR 9920 (Açúcar - Determinação de chumbo); NBR 9722 (Aditivos para alimentos - Determinação de arsênico).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 13646: Urzela. Rio de Janeiro: ABNT, 1996. 2 p.`

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Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13646-urzela