# NBR 13636 — Riboflavina

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 05/1996  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 5 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições exigíveis para a riboflavina utilizada como corante para alimentos.

## Histórico

- **07/2011** — Cancelada sem substituição
- **05/1996** — Publicada edição

## Normas referenciadas (5)

- NBR 13639— Riboflavina - Determinação de lumiflavina → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13639-riboflavina-determinacao-de-lumiflavina
- NBR 13638— Riboflavina - Determinação do teor de pureza → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13638-riboflavina-determinacao-do-teor-de-pureza
- NBR 13637— Riboflavina - Prova de identificação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13637-riboflavina-prova-de-identificacao
- NBR 8982— Aditivos para alimentos - Determinação de perda por dessecação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8982-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-perda-por-dessecacao
- NBR 8981— Aditivos para alimentos - Determinação de cinzas sulfatadas em sólidos → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8981-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-cinzas-sulfatadas-em-solidos

## Perguntas frequentes

### A NBR 13636 ainda está vigente?

Não. A NBR 13636 foi cancelada em 07/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 13636 define?

Fixa condições exigíveis para a riboflavina utilizada como corante para alimentos. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 05/1996.

### Quais normas a NBR 13636 referencia?

A NBR 13636 faz referência normativa a 5 normas, entre elas: NBR 13639 (Riboflavina - Determinação de lumiflavina); NBR 13638 (Riboflavina - Determinação do teor de pureza); NBR 13637 (Riboflavina - Prova de identificação) e mais 2.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 13636: Riboflavina. Rio de Janeiro: ABNT, 1996. 2 p.`

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Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13636-riboflavina