# NBR 13614 — Enocianina (antocianinas de casca de uva) - Verificação de adulterantes

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 05/1996  
**Páginas:** 1  
**Citada por:** 4 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para a verificação de adulterantes (corantes orgânicos artificiais básicos e ácidos) em enocianinas (antocianinas de casca de uva).

## Histórico

- **07/2011** — Cancelada sem substituição
- **05/1996** — Publicada edição

## Citada por (4 normas)

- NBR 13653— Caroteno → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13653-caroteno
- NBR 13652— Xantofila → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13652-xantofila
- NBR 13649— Açafrão → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13649-acafrao
- NBR 13611— Enocianina (antocianinas de casca de uva) → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13611-enocianina-antocianinas-de-casca-de-uva

## Perguntas frequentes

### A NBR 13614 ainda está vigente?

Não. A NBR 13614 foi cancelada em 07/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 1 páginas. Atenção: 4 normas vigentes ainda a referenciam.

### O que a NBR 13614 define?

Prescreve método para a verificação de adulterantes (corantes orgânicos artificiais básicos e ácidos) em enocianinas (antocianinas de casca de uva). Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 05/1996.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 13614: Enocianina (antocianinas de casca de uva) - Verificação de adulterantes. Rio de Janeiro: ABNT, 1996. 1 p.`

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Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-13614-enocianina-antocianinas-de-casca-de-uva-verificacao-de-adulterantes