# NBR 12878 — Congeladores, combinados e aparelhos similares de uso doméstico - Determinação do tempo de retenção de temperatura

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** ELETRICIDADE  
**Publicação:** 04/1993  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 5 normas  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método a ser utilizado para determinar o tempo de retenção de temperatura, nos casos em que houver falta de energia elétrica ou falhas no aparelho, para conservação de alimentos congelados.

## Histórico

- **10/2012** — Cancelada sem substituição
- **04/1993** — Publicada edição

## Normas referenciadas (5)

- NBR 9525— Refrigeradores e congeladores domésticos → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9525-refrigeradores-e-congeladores-domesticos
- NBR 12867— Refrigeradores, congeladores, combinados e aparelhos similares de uso → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-12867-refrigeradores-congeladores-combinados-e-aparelhos-similares-de-uso-domestico-lo
- NBR 12863— Câmaras de ensaios para refrigeradores, congeladores, combinados e apa → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-12863-camaras-de-ensaios-para-refrigeradores-congeladores-combinados-e-aparelhos-simil
- NBR 12865— Plano de carga térmica de refrigeradores, congeladores, combinados e a → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-12865-plano-de-carga-termica-de-refrigeradores-congeladores-combinados-e-aparelhos-sim
- NBR 12862— Refrigeradores, congeladores, combinados, conservadores e aparelhos si → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-12862-refrigeradores-congeladores-combinados-conservadores-e-aparelhos-similares-de-us

## Citada por (1 normas)

- NBR 12862— Refrigeradores, congeladores, combinados, conservadores e aparelhos si → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-12862-refrigeradores-congeladores-combinados-conservadores-e-aparelhos-similares-de-us

## Perguntas frequentes

### A NBR 12878 ainda está vigente?

Não. A NBR 12878 foi cancelada em 10/2012, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo ELETRICIDADE com 2 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 12878 define?

Prescreve método a ser utilizado para determinar o tempo de retenção de temperatura, nos casos em que houver falta de energia elétrica ou falhas no aparelho, para conservação de alimentos congelados. Esta norma foi elaborada pelo ELETRICIDADE da ABNT, com publicação em 04/1993.

### Quais normas a NBR 12878 referencia?

A NBR 12878 faz referência normativa a 5 normas, entre elas: NBR 9525 (Refrigeradores e congeladores domésticos); NBR 12867 (Refrigeradores, congeladores, combinados e aparelh); NBR 12863 (Câmaras de ensaios para refrigeradores, congelador) e mais 2.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 12878: Congeladores, combinados e aparelhos similares de uso doméstico - Determinação do tempo de retenção de temperatura. Rio de Janeiro: ABNT, 1993. 2 p.`

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Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
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