# NBR 11783 — Xarope invertido concentrado (HTM)

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 04/1992  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 4 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições para especificação de xarope invertido concentrado.

## Histórico

- **07/2011** — Cancelada sem substituição
- **04/1992** — Publicada edição

## Normas referenciadas (4)

- NBR 11640— Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutore → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11640-xarope-invertido-concentrado-htm-determinacao-de-acucares-redutores
- NBR 11639— Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutore → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11639-xarope-invertido-concentrado-htm-determinacao-de-acucares-redutores-totais
- NBR 11638— Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de matéria insolúvel → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11638-xarope-invertido-concentrado-htm-determinacao-de-materia-insoluvel
- NBR 11637— Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de Brix areométrico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11637-xarope-invertido-concentrado-htm-determinacao-de-brix-areometrico-e-brix-refrato

## Perguntas frequentes

### A NBR 11783 ainda está vigente?

Não. A NBR 11783 foi cancelada em 07/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 11783 define?

Fixa condições para especificação de xarope invertido concentrado. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 04/1992.

### Quais normas a NBR 11783 referencia?

A NBR 11783 faz referência normativa a 4 normas, entre elas: NBR 11640 (Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação ); NBR 11639 (Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação ); NBR 11638 (Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação ) e mais 1.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 11783: Xarope invertido concentrado (HTM). Rio de Janeiro: ABNT, 1992. 2 p.`

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Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11783-xarope-invertido-concentrado-htm