# NBR 11244 — Açúcar refinado líquido

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 08/1990  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 18 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa características físicas, químicas e organolépticas e de embalagem para açúcar refinado líquido.

## Histórico

- **05/2012** — Cancelada sem substituição
- **08/1990** — Publicada edição

## Normas referenciadas (18)

- NBR 11257— Lavagem, preparo e esterilização de materiais em laboratório de microb → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11257-lavagem-preparo-e-esterilizacao-de-materiais-em-laboratorio-de-microbiologia
- NBR 11256— Amostragem de açúcar para exame microbiológico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11256-amostragem-de-acucar-para-exame-microbiologico
- NBR 11009— Preparação de amostras para determinação de metais em açúcar líquido → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11009-preparacao-de-amostras-para-determinacao-de-metais-em-acucar-liquido
- NBR 5426— Planos de amostragem e procedimentos na inspeção por atributos → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-5426-planos-de-amostragem-e-procedimentos-na-inspecao-por-atributos
- NBR 11010— Açúcar - Determinação de cobre e ferro → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11010-acucar-determinacao-de-cobre-e-ferro
- NBR 10748— Açúcar líquido - Determinação de cinzas condutimétricas → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10748-acucar-liquido-determinacao-de-cinzas-condutimetricas
- NBR 10644— Açúcar líquido - Determinação do teor de açúcares redutores pelo métod → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10644-acucar-liquido-determinacao-do-teor-de-acucares-redutores-pelo-metodo-de-lane-e-
- NBR 10643— Açúcar líquido - Determinação de polarização → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10643-acucar-liquido-determinacao-de-polarizacao
- NBR 10642— Açúcar líquido - Determinação da cor icumsa → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10642-acucar-liquido-determinacao-da-cor-icumsa
- NBR 10641— Açúcar líquido - Determinação do grau brix refratométrico e areométric → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10641-acucar-liquido-determinacao-do-grau-brix-refratometrico-e-areometrico
- NBR 11255— Açúcar - Determinação de salmonella → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11255-acucar-determinacao-de-salmonella
- NBR 11248— Açúcar - Determinação da contagem de bolores e leveduras → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11248-acucar-determinacao-da-contagem-de-bolores-e-leveduras
- NBR 9922— Açúcar - Determinação de mercúrio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9922-acucar-determinacao-de-mercurio
- NBR 9921— Açúcar - Determinação de arsênio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9921-acucar-determinacao-de-arsenio
- NBR 9920— Açúcar - Determinação de chumbo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9920-acucar-determinacao-de-chumbo
- … e mais 3 normas

## Perguntas frequentes

### A NBR 11244 ainda está vigente?

Não. A NBR 11244 foi cancelada em 05/2012, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 11244 define?

Fixa características físicas, químicas e organolépticas e de embalagem para açúcar refinado líquido. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 08/1990.

### Quais normas a NBR 11244 referencia?

A NBR 11244 faz referência normativa a 18 normas, entre elas: NBR 11257 (Lavagem, preparo e esterilização de materiais em l); NBR 11256 (Amostragem de açúcar para exame microbiológico); NBR 11009 (Preparação de amostras para determinação de metais) e mais 15.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 11244: Açúcar refinado líquido. Rio de Janeiro: ABNT, 1990. 2 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11244-acucar-refinado-liquido