# NBR 11011 — Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 04/1990  
**Páginas:** 3  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método de determinação de esporos de clostrídios-sulfito-redutores através da técnica de filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuição de água mineral e de mesa.

## Histórico

- **06/2011** — Cancelada sem substituição
- **04/1990** — Publicada edição

## Perguntas frequentes

### A NBR 11011 ainda está vigente?

Não. A NBR 11011 foi cancelada em 06/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 3 páginas.

### O que a NBR 11011 define?

Prescreve método de determinação de esporos de clostrídios-sulfito-redutores através da técnica de filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuição de água mineral e de mesa. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 04/1990.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 11011: Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana. Rio de Janeiro: ABNT, 1990. 3 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11011-aguas-minerais-e-de-mesa-clostridios-sulfito-redutores-determinacao-pela-tecnica