# NBR 11009 — Preparação de amostras para determinação de metais em açúcar líquido

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 04/1990  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 7 normas  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições exigíveis para preparação de amostras, para determinação de arsênio, cádmio, chumbo, mercúrio, zinco e cobre, em açúcar líquido.

## Histórico

- **05/2012** — Cancelada sem substituição
- **04/1990** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **04/1989** — Publicada edição

## Normas referenciadas (7)

- NBR 11010— Açúcar - Determinação de cobre e ferro → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11010-acucar-determinacao-de-cobre-e-ferro
- NBR 10641— Açúcar líquido - Determinação do grau brix refratométrico e areométric → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10641-acucar-liquido-determinacao-do-grau-brix-refratometrico-e-areometrico
- NBR 9924— Açúcar - Determinação de cádmio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9924-acucar-determinacao-de-cadmio
- NBR 9923— Açúcar - determinação de zinco → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9923-acucar-determinacao-de-zinco
- NBR 9922— Açúcar - Determinação de mercúrio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9922-acucar-determinacao-de-mercurio
- NBR 9921— Açúcar - Determinação de arsênio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9921-acucar-determinacao-de-arsenio
- NBR 9920— Açúcar - Determinação de chumbo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9920-acucar-determinacao-de-chumbo

## Citada por (1 normas)

- NBR 11244— Açúcar refinado líquido → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11244-acucar-refinado-liquido

## Perguntas frequentes

### A NBR 11009 ainda está vigente?

Não. A NBR 11009 foi cancelada em 05/2012, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 11009 define?

Fixa condições exigíveis para preparação de amostras, para determinação de arsênio, cádmio, chumbo, mercúrio, zinco e cobre, em açúcar líquido. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 04/1990.

### Quais normas a NBR 11009 referencia?

A NBR 11009 faz referência normativa a 7 normas, entre elas: NBR 11010 (Açúcar - Determinação de cobre e ferro); NBR 10641 (Açúcar líquido - Determinação do grau brix refrato); NBR 9924 (Açúcar - Determinação de cádmio) e mais 4.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 11009: Preparação de amostras para determinação de metais em açúcar líquido. Rio de Janeiro: ABNT, 1990. 2 p.`

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