# NBR 10889 — Preparação da amostra de cloreto de sódio - Sal para alimentação humana

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 12/1989  
**Páginas:** 3  
**Citada por:** 2 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa o modo pelo qual se deve proceder para a coleta e o preparo da amostra de sal (cloreto de sódio), a ser remetida a laboratório para ensaios de controle de qualidade.

## Histórico

- **03/2011** — Cancelada sem substituição
- **12/1989** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **08/1989** — Publicada edição

## Citada por (2 normas)

- NBR 11636— Cloreto de sódio - Ensaios analíticos de sal para alimentação humana → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-11636-cloreto-de-sodio-ensaios-analiticos-de-sal-para-alimentacao-humana
- NBR 10888— Cloreto de sódio - Sal para alimentação humana → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10888-cloreto-de-sodio-sal-para-alimentacao-humana

## Perguntas frequentes

### A NBR 10889 ainda está vigente?

Não. A NBR 10889 foi cancelada em 03/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 3 páginas. Atenção: 2 normas vigentes ainda a referenciam.

### O que a NBR 10889 define?

Fixa o modo pelo qual se deve proceder para a coleta e o preparo da amostra de sal (cloreto de sódio), a ser remetida a laboratório para ensaios de controle de qualidade. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 12/1989.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10889: Preparação da amostra de cloreto de sódio - Sal para alimentação humana. Rio de Janeiro: ABNT, 1989. 3 p.`

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Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10889-preparacao-da-amostra-de-cloreto-de-sodio-sal-para-alimentacao-humana