# NBR 10746 — Açúcar - Determinação de floco alcoólico

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 09/1989  
**Páginas:** 2  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação da presença e grau de intensidade de substância orgânica (flocos) em soluções alcóolicas açucaradas.

## Histórico

- **05/2012** — Cancelada sem substituição
- **09/1989** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **04/1989** — Publicada edição

## Perguntas frequentes

### A NBR 10746 ainda está vigente?

Não. A NBR 10746 foi cancelada em 05/2012, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 10746 define?

Prescreve método para determinação da presença e grau de intensidade de substância orgânica (flocos) em soluções alcóolicas açucaradas. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 09/1989.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10746: Açúcar - Determinação de floco alcoólico. Rio de Janeiro: ABNT, 1989. 2 p.`

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