# NBR 10679 — Coleta, preservação e estocagem de amostras de águas minerais e de mesa

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 05/1989  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa procedimento de coleta, preservação e estocagem de amostras de águas minerais e de mesa nos sistemas de captação, adução, armazenamento e produção, destinadas a exames microbiológicos.

## Histórico

- **06/2011** — Cancelada sem substituição
- **05/1989** — Publicada edição

## Normas referenciadas (1)

- NBR 10645— Preparação e manutenção de meios de cultura → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10645-preparacao-e-manutencao-de-meios-de-cultura

## Perguntas frequentes

### A NBR 10679 ainda está vigente?

Não. A NBR 10679 foi cancelada em 06/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas.

### O que a NBR 10679 define?

Fixa procedimento de coleta, preservação e estocagem de amostras de águas minerais e de mesa nos sistemas de captação, adução, armazenamento e produção, destinadas a exames microbiológicos. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 05/1989.

### Quais normas a NBR 10679 referencia?

A NBR 10679 faz referência normativa a 1 norma, entre elas: NBR 10645 (Preparação e manutenção de meios de cultura).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10679: Coleta, preservação e estocagem de amostras de águas minerais e de mesa. Rio de Janeiro: ABNT, 1989. 2 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10679-coleta-preservacao-e-estocagem-de-amostras-de-aguas-minerais-e-de-mesa