# NBR 10378 — Acido benzóico

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 07/1988  
**Páginas:** 3  
**Referência:** 10 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Fixa condições exigíveis do aditivo para alimentos ácido benzóico.

## Histórico

- **03/2011** — Cancelada sem substituição
- **07/1988** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **08/1986** — Publicada edição

## Normas referenciadas (10)

- NBR 10365— Preparo de amostra para determinação de metais pesados em ácido benzoi → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10365-preparo-de-amostra-para-determinacao-de-metais-pesados-em-acido-benzoico
- NBR 10366— Acido benzóico - Determinação do limite máximo de compostos orgânicos → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10366-acido-benzoico-determinacao-do-limite-maximo-de-compostos-organicos-clorados
- NBR 10367— Acido benzóico - Determinação do limite máximo de substâncias facilmen → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10367-acido-benzoico-determinacao-do-limite-maximo-de-substancias-facilmente-oxidaveis
- NBR 9722— Aditivos para alimentos - Determinação de arsênico → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-9722-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-arsenico
- NBR 8986— Aditivos para alimentos - Determinação de metais pesados - Método I → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8986-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-metais-pesados-metodo-i
- NBR 8983— Aditivos para alimentos - Determinação de substâncias facilmente carbo → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8983-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-substancias-facilmente-carbonizaveis
- NBR 8982— Aditivos para alimentos - Determinação de perda por dessecação → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8982-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-perda-por-dessecacao
- NBR 8981— Aditivos para alimentos - Determinação de cinzas sulfatadas em sólidos → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8981-aditivos-para-alimentos-determinacao-de-cinzas-sulfatadas-em-solidos
- NBR 8979— Acido benzóico - Determinação do teor de pureza e provas de identifica → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8979-acido-benzoico-determinacao-do-teor-de-pureza-e-provas-de-identificacao
- NBR 8978— Aditivos para alimentos - Determinação do ponto de fusão → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8978-aditivos-para-alimentos-determinacao-do-ponto-de-fusao

## Perguntas frequentes

### A NBR 10378 ainda está vigente?

Não. A NBR 10378 foi cancelada em 03/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 3 páginas.

### O que a NBR 10378 define?

Fixa condições exigíveis do aditivo para alimentos ácido benzóico. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 07/1988.

### Quais normas a NBR 10378 referencia?

A NBR 10378 faz referência normativa a 10 normas, entre elas: NBR 10365 (Preparo de amostra para determinação de metais pes); NBR 10366 (Acido benzóico - Determinação do limite máximo de ); NBR 10367 (Acido benzóico - Determinação do limite máximo de ) e mais 7.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10378: Acido benzóico. Rio de Janeiro: ABNT, 1988. 3 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10378-acido-benzoico