# NBR 10361 — Sorbato de potássio - Determinação do teor de pureza

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 07/1988  
**Páginas:** 2  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve método para determinação do teor de pureza para o sorbato de potássio.

## Histórico

- **03/2011** — Cancelada sem substituição
- **07/1988** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **01/1986** — Publicada edição

## Citada por (1 normas)

- NBR 10364— Aditivos para alimentos - Sorbato de potássio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10364-aditivos-para-alimentos-sorbato-de-potassio

## Perguntas frequentes

### A NBR 10361 ainda está vigente?

Não. A NBR 10361 foi cancelada em 03/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 10361 define?

Prescreve método para determinação do teor de pureza para o sorbato de potássio. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 07/1988.

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10361: Sorbato de potássio - Determinação do teor de pureza. Rio de Janeiro: ABNT, 1988. 2 p.`

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Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10361-sorbato-de-potassio-determinacao-do-teor-de-pureza