# NBR 10360 — Sorbato de potássio - Provas de identificação

**Status:** Cancelada  
**Comitê:** BEBIDAS  
**Publicação:** 07/1988  
**Páginas:** 2  
**Referência:** 1 normas  
**Citada por:** 1 normas  
**Fonte:** ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas

## Objetivo

Objetivo Prescreve provas de identificação para o sorbato de potássio.

## Histórico

- **03/2011** — Cancelada sem substituição
- **07/1988** — Publicada nova edição (sem alteração)
- **12/1985** — Publicada edição

## Normas referenciadas (1)

- NBR 8978— Aditivos para alimentos - Determinação do ponto de fusão → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-8978-aditivos-para-alimentos-determinacao-do-ponto-de-fusao

## Citada por (1 normas)

- NBR 10364— Aditivos para alimentos - Sorbato de potássio → https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10364-aditivos-para-alimentos-sorbato-de-potassio

## Perguntas frequentes

### A NBR 10360 ainda está vigente?

Não. A NBR 10360 foi cancelada em 03/2011, sem substituição direta. Originalmente elaborada pelo BEBIDAS com 2 páginas. Atenção: 1 norma vigente ainda a referencia.

### O que a NBR 10360 define?

Prescreve provas de identificação para o sorbato de potássio. Esta norma foi elaborada pelo BEBIDAS da ABNT, com publicação em 07/1988.

### Quais normas a NBR 10360 referencia?

A NBR 10360 faz referência normativa a 1 norma, entre elas: NBR 8978 (Aditivos para alimentos - Determinação do ponto de).

## Como citar

`ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 10360: Sorbato de potássio - Provas de identificação. Rio de Janeiro: ABNT, 1988. 2 p.`

---
Metadados públicos. Para o texto completo, adquira em [abntcatalogo.com.br](https://www.abntcatalogo.com.br).
Página completa: https://buscanormas.com.br/norma/nbr-10360-sorbato-de-potassio-provas-de-identificacao